第十九屆中國綠色食品博覽會暨第十二屆中國國際有機食品博覽會于2018年12月7日在廈門國際會展中心盛大開幕。
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▲開幕儀式
博覽會由中國綠色食品發展中心、福建省農業農村廳主辦，展覽面積37000平方米，設置1735個標準展位；全國各省市區、單列市36個代表團以及臺灣地區、5個國際展團攜核心特色產品參展。展會上展銷兩旺，歷史以來規模最大。
本次展會以“綠色生產、綠色消費、綠色發展”為主題，以“展示成果、促進貿易、推動發展”為宗旨，展示“三品一標”產業發展成果、提升品牌知名度和美譽度，推動農業綠色發展。
值得一提的是，福建作為東道主，展區面積超過1000平方米，以“清新福建，綠色農業”為主題，分別設幾個不同產品的展區。蛤老大（福建）食品有限公司不僅受邀參展，而且公司的產品亦在展區內。能夠獲得展區展覽是和蛤老大企業引進國際先進的生產技術，加大研發力度，以發展綠色產業、引領健康生活方式、促進綠色食品行業可持續性健康發展為宗旨的理念是密不可分的。亦受到蒞會領導、廣大市民、國內外客商和各類媒體的廣泛關注和青睞。
▲福建現代農業館
▲蛤老大產品亮相現代農業館
▲蛤老大專柜陳列
近年來，綠色有機的消費已經成為了當下市場一種消費時尚了，市場需求呈現快速增長趨勢。為適應消費市場的需求，蛤老大一直致力于天然健康調味品的研究。所以在此次展會上為了讓業內和消費者都能對蛤老大產品系列有更加直觀的味蕾感受，蛤老大團隊在展臺區用蛤晶直接烹調，簡單的清水煮蛤晶，只需要一點就能夠感受到鮮，回味無窮。獲得了消費者的一致好評。消費者雖然重視食物是否天然和健康，但是同樣期待美味和營養共存。蛤老大是如何做到這一點呢？
蛤老大
【注重承諾，始終將品質視作為自己的生命線】
無污染、無公害，天然的地理優勢，得天獨厚的自然環境，鑄就了蛤老大產品的獨特品質。
在生產過程中，堅持五不添加，不添加防腐劑、不添加雞精、不添加香精、不添加味精、不添加色素，新鮮提純。
蛤老大每一個產品，從原料挑選到擺上餐桌，背后都有一個龐大的質量管理團隊在運作，生產過程中要經過多道工序，多個質量監控點。蛤老大實行“從大海到餐桌”的全程管控，從原料挑選，運輸、食品加工、分銷物流、上架銷售，每一個環節，蛤老大都可以追溯到源頭。
【打造可持續綠色工廠，堅守環境責任】
作為一家企業，蛤老大始終將環保當作自身的責任，致力于企業的可持續發展助推全球可持續發展。蛤老大不斷提高自身的生產效率和優化生產流程，大大節省了原本制作過程中所需的電能、水資源、提高生產效率。不僅如此，蛤老大竭力保護環境，引進天然氣，減少空氣和溫室的氣體排放，同時還不斷完善廠房的污水處理設施。
未來，蛤老大將在現有的綠色生產和運營的基礎上，不斷探索新技術、新方法推進綠色工廠的建議，進一步實現能源獨立，保護環境，并且始終如一為消費者提供綠色、健康、美味的產品。
