【蛤老大廚房】


主料：正蟹母1只（300g）、鮮蝦仁100g、干貝粒50g
輔料：東北大米200g、泰國香米80g、礦泉水1500g、香菇粒、西生菜絲、韭菜、蔥花、姜絲各適量
調料：蛤老大蛤晶12g、鹽3g、蔥油、胡椒粉各少許
制作方法：先將大米淘洗一遍，放入砂鍋加入礦泉水，然后用明火熬制25分鐘，然后把腌制好的海鮮放入粥內熬制5分鐘至熟，加入調料攪勻撒上韭菜、蔥花即可。