腌篤鮮_蛤老大（福建）食品有限公司

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腌篤鮮

時間：2019-01-18 | 瀏覽：174 次 | 來源：蛤老大（福建）食品有限

年夜飯第三彈，吉祥如意腌篤鮮。
湯白汁濃，肉質酥肥，悠悠一鍋鮮，真的鮮掉眉毛。
食材：
金華火腿、咸肉、鮮排骨、五花肉、冬筍、百葉結、紹酒、蛤晶、蔥姜
做法：
1、五花肉、排骨、火腿、咸肉切好，分別汆水；
2、冬筍去皮，汆水后切成滾刀塊；
3、砂鍋內加高湯，加入肉類、蔥姜、大火燒開；
4、下紹酒，放冬筍、百葉結、大火燒開改微火煮2小時至肉酥爛，加入蛤晶調味即可出鍋。

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