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燥氣上升，養肺很重要

燥氣上升，養肺很重要

西芹炒百合這道菜，做法簡單，味道怡人，清香四溢，色澤鮮艷，看著心情都好了。...

甜而不膩，清香可口的糯米藕

甜而不膩，清香可口的糯米藕

桂花糯米藕以杭州的最有出名，選藕以西湖的蓮藕為極品。做起來簡單，卻是足以令人惦念的佳肴。于家宴之時，也不失為一道特色而精致的開胃前菜 1、糯米提前浸泡12小時； 2、蓮藕...

為家人熬粥，只添加愛

為家人熬粥，只添加愛

【蛤老大廚房】 1、大米放入足量的清水，浸泡20分鐘； 2、大米熬煮至大米開花； 3、香菇提前泡發，切絲。將香菇放入鍋內，熬至15分鐘，至香菇入味，粥粘稠； 4、雞胸肉片薄切丁，...

立秋，吃肉肉，不長肉肉~

立秋，吃肉肉，不長肉肉~

【蛤老大廚房】 1、五花肉放入沸水中，煮至斷生，洗凈切塊； 2、取砂鍋，熱鍋冷油，加入蔥姜，桂皮，香葉爆香，加入五花肉，加高湯； 3、加入冰糖、料酒、蛤露、老抽、蛤晶，加...

一生為一碗湯

一生為一碗湯

三番鴨洗凈加入姜片汆水，洗凈放入高壓鍋壓，煮熟關火，撈出來置于普通鍋內，撒入鹽和蛤晶煮開即食。...

秋刀魚的滋味，貓和你都想要了解

秋刀魚的滋味，貓和你都想要了解

食材：秋刀魚、檸檬、姜片、鹽、蛤露、胡椒粉、料酒秋刀魚洗凈，用蛤露、料酒、胡椒粉和鹽腌制五分鐘，中小火煎至兩面金黃，撒入胡椒粉，煎至魚身經黃色，擠入檸檬汁，裝盤即...

蛤肉醬拌金針菇

蛤肉醬拌金針菇

主料：蛤老大蛤肉醬10g 輔料：金針菇200g、蒜蓉、香菜少許調制方法：先把金針菇撈熟，倒出隔水，放入小碗中，加入調料、蒜蓉、香菜拌勻，擺盤，將蛤肉醬澆于金針菇之上，裝盤即...

蛤肉拌黃瓜

蛤肉拌黃瓜

主料：蛤老大香辣（美味）花蛤85g 輔料：黃瓜絲65g 調料：香油0.8g、生抽12g、香醋12g 制作方法：把黃瓜絲拌入調料，再與蛤肉拌勻，將蛤肉放置于碟中，裝盤即可。...

香辣花蛤

香辣花蛤

主料：蛤老大美味（香辣）花蛤85g 輔料：彩椒1個、黃瓜片2片、香菜少許調制方法：先將彩椒開蓋去囊，讓將蛤肉放置于彩椒之中，裝盤即可。...

蛤肉拌菠菜

蛤肉拌菠菜

主料：美味（香辣）花蛤55g 輔料：金針菇150g 調料：蛤晶5g、鹽2g、香油適量調制方法：先把菠菜用開水撈熟，倒出備用，然后加入調料拌勻，放入心形模具取出，把蛤肉放在菠菜的上...

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