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燥氣上升,養肺很重要
西芹炒百合這道菜,做法簡單,味道怡人,清香四溢,色澤鮮艷,看著心情都好了。...
甜而不膩,清香可口的糯米藕
桂花糯米藕以杭州的最有出名,選藕以西湖的蓮藕為極品。做起來簡單,卻是足以令人惦念的佳肴。于家宴之時,也不失為一道特色而精致的開胃前菜 1、糯米提前浸泡12小時; 2、蓮藕...
為家人熬粥,只添加愛
【蛤老大廚房】 1、大米放入足量的清水,浸泡20分鐘; 2、大米熬煮至大米開花; 3、香菇提前泡發,切絲。將香菇放入鍋內,熬至15分鐘,至香菇入味,粥粘稠; 4、雞胸肉片薄切丁,...
立秋,吃肉肉,不長肉肉~
【蛤老大廚房】 1、五花肉放入沸水中,煮至斷生,洗凈切塊; 2、取砂鍋,熱鍋冷油,加入蔥姜,桂皮,香葉爆香,加入五花肉,加高湯; 3、加入冰糖、料酒、蛤露、老抽、蛤晶,加...
一生為一碗湯
三番鴨洗凈加入姜片汆水,洗凈放入高壓鍋壓,煮熟關火,撈出來置于普通鍋內,撒入鹽和蛤晶煮開即食。...
秋刀魚的滋味,貓和你都想要了解
食材:秋刀魚、檸檬、姜片、鹽、蛤露、胡椒粉、料酒 秋刀魚洗凈,用蛤露、料酒、胡椒粉和鹽腌制五分鐘,中小火煎至兩面金黃,撒入胡椒粉,煎至魚身經黃色,擠入檸檬汁,裝盤即...
蛤肉醬拌金針菇
主料:蛤老大蛤肉醬10g 輔料:金針菇200g、蒜蓉、香菜少許 調制方法:先把金針菇撈熟,倒出隔水,放入小碗中,加入調料、蒜蓉、香菜拌勻,擺盤,將蛤肉醬澆于金針菇之上,裝盤即...
蛤肉拌黃瓜
主料:蛤老大香辣(美味)花蛤85g 輔料:黃瓜絲65g 調料:香油0.8g、生抽12g、香醋12g 制作方法:把黃瓜絲拌入調料,再與蛤肉拌勻,將蛤肉放置于碟中,裝盤即可。...
香辣花蛤
主料:蛤老大美味(香辣)花蛤85g 輔料:彩椒1個、黃瓜片2片、香菜少許 調制方法:先將彩椒開蓋去囊,讓將蛤肉放置于彩椒之中,裝盤即可。...
蛤肉拌菠菜
主料:美味(香辣)花蛤55g 輔料:金針菇150g 調料:蛤晶5g、鹽2g、香油適量 調制方法:先把菠菜用開水撈熟,倒出備用,然后加入調料拌勻,放入心形模具取出,把蛤肉放在菠菜的上...
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